Merengue x 1 Kg
1. Previo al batido:
- Higienizar el bol y batidor.
2. Colocar 1 kg de Merengue en polvo con 500 cm3 de agua a temperatura ambiente en un bol de batidora limpio.
3. Mezclar hasta disolver y luego batir a ¾ de velocidad de 8 a 10 minutos o hasta obtener el punto de un merengue firme.
Merengue Italiano: decorar a gusto con manga.
Merengue Francés: hornear a temperatura baja (100 ºC) durante una hora si se desea el centro cremoso. Para secarlo completamente, mantener a la misma temperatura por 2 horas o más.
Vida útil y conservación
Envase cerrado: 9 meses.
Envase abierto: 3 meses (envase bien cerrado, almacenado en un lugar fresco y seco, dentro de la vida útil del producto).
| Peso | 4 kg |
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