Se destacan por la personalidad de sus sabores, excelente textura y aspecto, con un gran desarrollo de volumen. Ofrecen estabilidad y duración en el postre. Son ideales para: rellenar, cubrir y decorar todo tipo de tortas, postres y masas finas. Pueden freezarse.
Instrucciones de uso
1. Previo al batido:
- Higienizar el bol y batidor.
- La crema fluida debe estar fría.
2. Agitar el envase y colocar en una batidora la cantidad de crema a utilizar. No requiere el agregado de azúcar.
3. La crema debe cubrir 1/3 de la altura de los alambres del batidor, debido a su gran rendimiento.
4. Batir a ¾ de velocidad hasta obtener la consistencia deseada.
5. Aplicar al postre mediante espátula o manga para decorar.
6. Conservar el batido refrigerado.
Vida útil y conservación
Envase cerrado congelado (-18 ºC): 1 año.
Envase cerrado refrigerado (2-8 ºC): 90 días.
Envase abierto refrigerado (2-8 ºC): 20 días.
Presentación
Botellas de 1 kg (todos los sabores);
Botellones de 4,7 kg (Vainilla, Frutilla, Chantilly);
Botellones de 4,5 kg (Chocolate);
Sabores
Vainilla, Chocolate, Frutilla y Chantilly.
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